Beskrivelse
Røykspon for bruk i røykovn. Dette røyksponet er laget av bøk og kommer i pakker på 1 liter (280g). Røyksponet kommer i biter på 1-3mm.
HVORDAN Å RØYKE FISK
Du trenger rødsprit som brensel, og røykspon for å skape røyk. Temperaturen på innsiden av røykovnen vil nå 60-100 grader Celsius.
- Strø et tynt lag med røykspon over bunnen på røykboksen.
- Plasser dryppebrettet over røyksponet.
- Sett ristene i posisjon, og legg så fisken på risten.
- Sett så på lokket med ventilen lukket.
- Fyll brennerne halvfull med rødsprit.
- Sett brennerne i stativet og tenn på rødspriten.